乙基麥芽酚是在食品加工過程中常常會用到的食品添加劑，本身是一種添加量極低的食品添加劑，常常被用于食品加工過程中，對食品的自身香氣有明顯的提升效果，應用性非常廣泛，乙基麥芽酚粉可按照基礎香型分為三類分別是純香型。淡焦香型，和增強焦香型，青島花帝食品配料有限的公司生產的HD-5增香劑便是以乙基麥芽酚為主要原料制作的。
在肉制品中添加HD-5增香劑不但可以去除肉制品本身雜味，和肉制品本身的使肉制品本身保持較強的清香風味，乙基麥芽酚還能有效的縮短鮮肉和加工肉制品以及半加工肉制品之間的區(qū)別。
乙基麥芽酚的添加量低還能減少糖的添加，有效降低成本，是食物保持原有滋味，口感豐富，HD-5增香劑相比甲基麥芽酚增香效果為5-8倍。香味更為突出自然，頭香明顯，有極醇厚的焦糖香氣，對食品本身的香甜氣息有非常強的增強效果，余香自然，留香穩(wěn)定持久，將食品的自然香氣穩(wěn)定后，還能提高香氣自身的香濃程度，甚至還有一定抑菌作用，在一定程度下還能延長肉制品的保質期。
HD-5增香劑品質優(yōu)異，純度高，效果好，香氣純正是經過市場檢驗和挑選的產品，如果您在選購肉香乙基麥芽酚還有什么疑問，您正處于餐飲創(chuàng)業(yè)的拼搏之路上，青島花帝食品配料有限公司全程為您解惑。
花帝