花帝乙基麥芽酚的使用方法及用量是多少？

花帝乙基麥芽酚作為香甜鮮味的增效劑，用量少，但效果十分明顯。一般的添加量在0.1至0.5％左右，有時(shí)僅幾個(gè)PPM就有效。

花帝乙基麥芽酚容易和鐵生成絡(luò)合物，與鐵接觸后，會(huì)逐漸由白變紅。因此，儲(chǔ)存中避免使用鐵容器，其溶液也不宜長時(shí)間與鐵器接觸，適宜放在玻璃或塑料容器中儲(chǔ)存。 注意避光避免空氣存放。

產(chǎn)品添加量：

0.01%—0.05%（可根據(jù)用戶產(chǎn)品口感自定添加使用量）。

產(chǎn)品規(guī)格：

500g/桶    25KG/紙板桶

參考用量：

軟飲料1.5~6mg/kg；冰淇淋、冰制食品、果凍、番茄湯等湯類 5~15mg/kg；巧克力涂層、糖果、膠姆糖和甜點(diǎn)心 30~50mg/kg；肉制品、香腸、海鮮等適量加入(10～50mg/kg)。

花帝集團(tuán)26年專注于食用香精\香料研發(fā)、生產(chǎn)，主打產(chǎn)品HD-6增香劑、HD-5增香劑等暢銷全國，已被眾多食品加工企業(yè)采用，受到廣大消費(fèi)者好評(píng)，花帝產(chǎn)品不僅暢銷全國各地，更遠(yuǎn)銷東南亞及歐洲和非洲。服務(wù)正大、金鑼、德莊、金絲猴、雅客等國內(nèi)外品牌，致力于為全世界食品加工企業(yè)提供食品加工風(fēng)味解決方案。