花帝HD-6增香劑在肉制品加工中有什么作用

青島花帝食品配料有限公司生產(chǎn)的HD-6增香劑是一種可靠效果明顯的食品添加劑，被廣泛用于各類食品以及食材增香和食材本身香氣的改良以及不良氣味，添加到肉制品當中能明顯的提升肉制品本身的香氣， 并且還能將肉制品的口感進行提升，在肉制品加工和生產(chǎn)過程中加入 HD-6 增香劑， HD-6 增香劑與肉制品中的氨基酸發(fā)生反應，在大強度下將食品本身的香氣會發(fā)出來，還能是肉制本身的口感變得更為細膩，無論是在水中還是酒精中都可以溶解，在高溫狀態(tài)下，HD-6 增香劑的香氣會更為香甜，而低溫狀態(tài)下增香效果更為明顯，從而對肉制品本身的風味進行提升。

HD-6增香劑在罐裝肉制品的應用

罐裝肉制品種使用HD-6食品增香劑會有一定的提色和保鮮效果，是肉制品本身恢復肉制品原有的色

HD-6增香劑在干肉臘肉冷凍肉制品的應用

干肉臘肉冷凍肉制品在使用HD-6食品增香劑后，能將遠不與鮮肉制品品質相差較大干肉臘肉冷凍肉的香氣味型口感風味等差異進行縮小。

HD-6食品增香劑無論是在肉制品的生產(chǎn)還是加工中添加都會肉制品整體的風味有質的飛越，還能對肉制品的整體風味進行其符合生物特性的修飾，對其中含有的不良氣味還能進行修護和正味，將食品本身的感官性狀進行飛越的提升，使肉制品在市場競爭中優(yōu)勢更為突出。

 花帝集團26年專注于食用香精\香料研發(fā)、生產(chǎn)，主打產(chǎn)品HD-6增香劑、HD-5增香劑等暢銷全國，已被眾多食品加工企業(yè)采用，受到廣大消費者好評，花帝產(chǎn)品不僅暢銷全國各地，更遠銷東南亞及歐洲和非洲。服務正大、金鑼、德莊、金絲猴、雅客等國內外品牌，致力于為全世界食品加工企業(yè)提供食品加工風味解決方案。